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酸奶冰淇淋粉

产品信息
产品规格书
亚搏手机版官方登录 |
品 名:酸奶冰淇淋粉 |
/ |
1、规格: |
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品 质 特 性 |
标 准 规 格 |
分析方法标准 |
备 注 |
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组成 |
蛋白质 (protein) |
≥4.0% |
GB5009.5 |
|
水分 (moisture) |
≤5.0% |
GB5009.3 |
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酸度 (10%溶液) (Titratable Acidity), % |
0.25±0.10 |
NaOH滴定 |
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微生物分析 |
乳酸菌数 (Lactobacillus ) |
≥1.0×106 cfu/g |
GB/T4789.35 |
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大肠菌群 (Coliform) |
≤90 MPN/100g |
GB/T4789.3 |
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霉菌 (Mold) |
≤50 cfu/g |
GB/T4789.15 |
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致病菌 |
不得检出 |
国家标准 |
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感官分析 |
色泽 (Color) |
具有该品种特有的色泽。 |
目测 |
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组织状态 (State) |
均匀的粉末,无凝块,无肉眼杂质。 |
目测 |
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滋味和气味 (Odour) |
具有该品种固有的滋味和气味,无异味。 |
品评 |
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2、备注: |
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2.1 本品使用由台湾生合科技公司生产的乳酸菌,经完全发酵、喷雾干燥,调配混合而成。 2.2 配料表:脱脂奶粉、白砂糖、葡萄糖、乳酸菌、酵母抽出物、植脂末、食品添加剂:酸味剂、稳定剂、食用香料。 2.3 本品为非转基因产品。 2.4 本产品规格依据企业标准 Q / 320124SHS 09《酸奶冰淇淋粉(固体饮料)》。 2.5 食品生产许可证:饮料(蛋白饮料类、固体饮料类),QS3201 0601 5643。 |